Manjar de Tapioca com Coco
(14 avaliações)
Tipo de Culinária: Nordeste
Categoria: Doces
Subcategorias: Mousses e Pudins
Rendimento: 8 porções
500 gr de farinha de tapioca
300 ml de leite de coco
600 ml de água
2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (café) de sal
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Acrescente a água no leite de côco.Adicione o açúcar e o sal misturando bem e,por último,a farinha de tapioca.
Coloque tudo em um refratário e deixe de repouso por, aproximadamente, 4 horas.
Para variar seu Cous Cous,acrescente bagaço de coco à gosto. Sirva com leite de côco,se preferir.
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